La semana pasada tuvimos la gran suerte de conocer a una nutricionista, Laura García, - aparte de nueva fan de nuestro Touchback - con la que pudimos hablar un rato sobre la influencia de la comida/los alimentos y las canas. Nuestro tema favorito!! Ya sabéis que somos novatas en esto, por lo cual aprovechamos cada ocasión para aprender algo nuevo sobre ese mundo de las raíces blancas ;-) Fue una conversación muy interesante, por lo cual decidimos compartir la información con vosotros. Allá vamos...
Como muchos que nos leen ya están en la década de los 20 o 30, nuestro cabello empieza a “reflejar” nuestra edad, es inevitable...
Así que vamos a ver cuáles son los mejores alimentos para evitar esas canitas.
Laura nos contó que la deficiencia de zinc altera la textura del cabello, lo debilita, despigmenta y provoca la caída.
Nos mostró primero una página de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y la Organización Mundial de la Salud (OMS), donde dice que el requerimiento diario de zinc para adultos mayores de 19 años de edad es de 11 y 8 mg/d para hombres y mujeres respectivamente.
Luego nos dio una lista de alimentos que contienen zinc, muy interesante!
Empezamos por los alimentos de origen animal:
1. Huevo. Principalmente la yema.
2. Carnes rojas. Ya sea de res o cerdo, consumo moderado. Evita los bordes grasos.
3. Carnes blancas. El pollo y pescado son uno de los alimentos de fácil digestión, a cualquier edad.
Luego vienen los alimentos de origen vegetal:
1. Soya
2. Legumbres
3. Levadura de cerveza. Ayuda también a regular los niveles de glucosa en sangre y mejora la apariencia de tu piel.
4. Vegetales. Brócoli, espinaca, berros, son ricos en vitaminas del complejo B que también favorecen la salud de tu cabello.
5. Nuez. Beneficia el sistema nervioso, además de ser ideal como snack.
Bueno, gracias Laura por toda la info! Y como conclusión final podemos decir que repasando la lista nos dimos cuenta que no lo estamos haciendo tan mal...¿y vosotros?
Un abrazo y feliz día -con o sin canas!